Bambule's Chilistube

Bambule's Chilistube - Köln Südstadt

Chili aus aller Welt – nachhaltig, vielfältig, artgerecht

Seit Ende April 2020 findet ihr uns endlich mit eigenem Laden – unsere Chilistube – im Herzen der Kölner Südstadt. Hier haben wir endlich eine feste Anlaufstelle für alle Chili-, Eintopf- und Schärfe-Fans gefunden.

Am besten, ihr bestellt während Corona vor:

+49 221 4235 6050

Unsere vorläufige Speisekarte könnt ihr  hier runterladen.

Alteburger Str. 2
(Ecke Severinswall)
50678 Köln-Südstadt 

Öffnungszeiten:

Dienstag – Donnerstag:
12-15 | 17-21 Uhr

Freitag: 12-15 | 17-22 Uhr

Samstag: 12 – 22 Uhr

Sonntag: 12 – 21 Uhr

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Chilosophie

Wir leben in einer Wohlstandsgesellschaft. Als Teil dieser ist es uns wichtig, Verantwortung für unser Handeln zu übernehmen. Deshalb versuchen wir stets, unternehmerische Ziele in respektvollen, fairen Konsens mit Mensch und Natur zu bringen.

Das Fleisch in unseren Chili-Kreationen stammt aus artgerechter Haltung. Süß-/Kartoffeln aus dem Rheinland – von Kartoffelkult.

Unsere Food-Behälter und Löffel sind aus Maisstärke und zu 100% biologisch abbaubar. Ebenso wie unsere Servietten. Noch besser, ihr nutzt unsere Leihschalen von Vytal (per App) und wir verzichten zusammen komplett auf Müll. Kaffee bieten wir zum Mitnehmen ausschließlich per reCup an.

Vielfalt ist nicht nur Attitüde unserer Chili-Kreationen, sondern nicht zuletzt unsere persönliche. Streetfood verbindet Menschen, egal welcher sexuellen Orientierung, Religion oder Hautfarbe. Dazu hoffen wir, unseren kleinen Beitrag leisten zu können – für eine herzliche, weltoffene und antirassistische Gesellschaft. Wer anderer Auffassung ist, kann woanders essen. Oder am besten nirgends.

Übrigens:
Unsere Preise beinhalten noch mehr als die Zutaten des Chilis. Zum Beispiel: Gehälter, diverse Steuern, Mieten, Beiträge Krankenkasse, Strom, Gas, Müllentsorgung, Beiträge für verpflichtende Verbände, diverse Versicherungen uvm.

Herzliche Grüße
Eure Chili-Botschafter, Jacques & Lukas